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Cabernet Carol

Herkunft:

Dies ist eine rote pilzfeste Kreuzung der Weinbauinstitutes Freiburg.

Kreuzung: Cabernet Sauvignon X (Merzling X (Saperavi severnyi X Muskat Ottonel))

Synonyme:

FR 428-82 r

Lageansprüche:

Diese sind etwas höher als die des Spätburgunders, da die Reife etwa 8-10 Tage dem Spätburgunder folgt.

Verbreitung:

Noch sehr gering, da sehr neu.

Besonderheiten:

Eine pilzfeste, rote Neuzüchtung, mit einem an Cabernet-Sauvignon erinnernden Geschmack. Etwas Botrytisanfällig.